人気ブログランキング | 話題のタグを見る

プーケット


by phuket2006

HIROKO

HIROKO_d0098397_19583531.jpg
今日のプーケットは、昨日とはうって変わって小雨の降る曇りの残念なお天気です~。今度こそローシーズン入りでしょうか?本日のブルマリゲストは、T様ピピ島プラス1、F様象乗り&バライスパ&サイモンキャバレーへ、M様チャータータクシーにてお買い物&バライスパへ、N様チャータータクシー&空港へお送り、S様空港へお送り、GWも終盤でただ今ご帰国ラッシュとなっております!
今日のお写真は一昨日に引き続き、今私がはまっている「ヤムネムソ」の屋台のお写真です!今日もたまたまお店の前をバイクで通りかかったので、超ダッシュで止めてご注文~♪辛さは控えめでおばちゃんに作ってもらいました~!う~ん美味し~い!!今日は作り方をじっくり観察しましたが、始めに小さいたまねぎや魚?やしょうがなどとタイの調味料を鍋で混ぜ混ぜして、最後にボール状の揚げご飯を崩して混ぜれば出来上がり~♪ボール状のご飯は黄色いハーブの色が付き、外側がカリッとしてオコゲの様で、中側は柔らかく、お味は北部特有の酸っぱく辛くてあとをひきます~!まゆみさん、あきこちゃん、さとみちゃん、次回のプーケットでは一緒に食べましょうね♪


--------------------------------------------------------------------------------
■まゆみ タイご飯は本当に奥が深い! 流石!HIROKOさん♪忙しい中でも食文化(笑)は、大切にする!すごい勢いだったんでしょうね~(笑) やっぱり、こういうとこが大好き♪なのよね~!陳列ケースの中身がそのボール状の揚げご飯?
..2006/05/06(Sat) 21:05 (32)
--------------------------------------------------------------------------------

■さとみ この屋台見ましたよ~!たしか・・・おでんの日に。なにか聞いたんですが、理解できず・・・。近くにいたP-MANに美味しい?って聞いたら「ん~まずい」って言ったので
..2006/05/06(Sat) 23:31 (33)
--------------------------------------------------------------------------------

■さとみ その時はやめといたんですが・・・食べてみればよかった~(>_<)
..2006/05/06(Sat) 23:33 (34)
--------------------------------------------------------------------------------

■HIROKO さとみちゃん そうだったー思い出したよ!P-MANの意見はまともに聞いてはいけませんよ~(笑)まゆみさんもさとみちゃんもあきこちゃんも次回のお楽しみという事で!それから、具が生魚かと思ったらブタさんでした~。
..2006/05/07(Sun) 15:37 (36)
--------------------------------------------------------------------------------

■miko 頂いたヤムネムソ。とっても美味しかったです。シルクの機内食の変わりに頂きました。インゲン?を生で食べるのがすごく新鮮な感覚でした。日本でも生で食べてみようかな?
..2006/05/09(Tue) 00:49 (50)
--------------------------------------------------------------------------------

■HIROKO 「ヤムネムソ」気に入って頂けて良かったです♪結構生インゲンを食べた事ない人が多いですね!日本のインゲンとは違い太くて長くて生でも美味しいですよね~♪
..2006/05/09(Tue) 12:23 (51)
--------------------------------------------------------------------------------
by phuket2006 | 2006-05-06 19:57 | 日記帳5月